Czechoslovak kua zaub. Daim ntawv qhia no yuav tsum khaws cia los ntawm txhua tus niam tsev

Peb nyob hauv chav kho ntaub ntawv Nws yog qhov txaus kom paub txiav txim siab los qhia rau cov nyeem cov lus zais ntawm kev ua ib qho ntawm qhov txaus siab tshaj plaws thiab qab ua thawj cov chav kawm. Nws yog hais txog cov kua zaub "Czechoslovak". Daim ntawv qhia ua tau yooj yim thiab cov kua zaub npaj ua sai.

Txaus siab rau koj tsev neeg nrog cov kua qab qab thiab ntxim nyiam, uas lawv tsis zoo li yuav saj nyob qhov twg lwm qhov.

Cov khoom xyaw:

Nqaij minced - 600 gr., Tshiab cabbage - 600 gr., Bulb dos - 2 pieces

Carrots - 2 daim

Bulgarian kua txob (liab) - 2 daim

Txiv lws suav - 2 daim

Cov tshuaj ntsuab tshiab (dill, parsley) - 1 pawg

Qab zib - 1 tsp

Txiv qaub kua txiv - 1 tablespoon

Txiv roj roj - 2 tablespoons, Butter - 2 dia, Cov dej npau - 2 litres, Ntsev kom saj

Kua txob dub (hauv av) - mus saj

Txoj kev ua noj:

1. Chop lub cabbage. Grate cov txiv lws suav. Pov tseg cov tev, nws yuav tsis muaj txiaj ntsig rau peb.

2. Tshav kub 1 diav hauv lauj kaub tais diav. txiv roj roj thiab 1 tbsp. butter.

Fry zaub qhwv hauv cov roj no kom txog thaum maj mam caramelized, ntxiv ntsev thiab do.

Ntxiv mashed txiv lws suav rau lub cabbage, 1 tsp. qab zib, simmer kom txog thaum cov kua evaporates.

3. Thaum cov zaub qhwv tau ci, koj tuaj yeem kib cov nqaij minced.

Hauv lwm lub lauj kaub, yaj 1 tbsp. txiv roj roj thiab 1 tbsp. butter.

Fry ib lub dos (tsuav) kom txog thaum Golden xim av.

Ntxiv cov nqaij minced rau kib dos. Ntsev thiab kua txob, kib cov nqaij minced kom txog thaum kev sib tw, thiab kom txog thaum cov kua evaporates.

4. Thaum cov zaub qhwv thiab cov nqaij minced tau kib, txiav cov zaub sai.

Txiav cov dos, carrots thiab tswb kua txob.

5. Tom ntej no, peb pib sau peb cov kua zaub.

Muab cov nqaij minced npaj, txhoov zaub (dos, carrots, tswb kua txob) rau hauv 4-liter saucepan, ncuav ob liv dej, coj mus rhaub thiab ua noj kom txog thaum zaub npaj. Ntsev lub kua zaub thiab kua txob kom saj.

6. Muab stewed zaub qhwv rau cov nqaij minced nrog zaub, cia nws rhaub thiab rhaub li tsib feeb.

Muab cov tshuaj ntsuab txhoov (dill, lossis parsley) tso rau hauv kua zaub, ntxiv 1 tbsp. txiv qaub kua txiv thiab tua lub lauj kaub kub tom qab ib pliag. Saj, txawm tias koj xav tau ntxiv ntsev / kua txob.

Cia cov kua zaub kom ntev li kaum tsib feeb thiab ua haujlwm nrog qaub cream thiab cov tshuaj ntsuab tshiab txhoov!